2023年5月16-18日，感官分析研究中心，
感官分析常用方法實操培訓(xùn)
讓你物有所值的感官分析體驗
即將開始，還未報名的學(xué)員抓緊時間啦?。?/strong>
本期培訓(xùn)為“2023感官分析常用方法實操培訓(xùn)班（初級班）”，分為理論課程和實操培訓(xùn)兩部分，緊緊圍繞日常實踐中常用的感官分析方法，突出感官分析的實操規(guī)范和實踐應(yīng)用案例，同時依托濟(jì)南感官分析研究中心進(jìn)行綜合型場景實操，為有需要的感官同仁提供專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容及環(huán)境，大家共同進(jìn)步！
一、主辦單位
感官基礎(chǔ)薄弱的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員
基礎(chǔ)內(nèi)容，打破感官分析壁壘；
理論+實操，實現(xiàn)最大化培訓(xùn)效果；
經(jīng)典實例，豐富感官分析實踐經(jīng)驗；
專家團(tuán)隊，與您分享感官分析精髓；
優(yōu)質(zhì)學(xué)員，共同暢游感官分析世界。
八、課程講師
山東省食品安全專家委員會委員/山東省食品安全抽檢監(jiān)測專家?guī)烊霂鞂＜摇?/strong>2007年6月畢業(yè)于天津科技大學(xué)獲 發(fā)酵工程工學(xué) 博士學(xué)位，入職齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，2008年12月-2010年12月進(jìn)入山東大學(xué)博士后流動站與阜豐發(fā)酵集團(tuán)有限公司博士后工作站進(jìn)行合作研究。
主要研究方向：食品感官科學(xué)技術(shù)，食品風(fēng)味化學(xué)研究。從2007年開始主講《食品感官品評》和《食品工程原理》課程，《食品工程原理》課程獲得齊魯工業(yè)大學(xué)一流課程，食品感官品評教學(xué)案例獲得齊魯工業(yè)大學(xué)案例二等獎；多次為食品企業(yè)進(jìn)行食品感官品評方法和實操培訓(xùn)，對感官品評科學(xué)方法理論和應(yīng)用體系具有較深的領(lǐng)悟。
先后主持完成國家十一五科技支撐計劃子課題，國家自然科學(xué)青年基金項目等10余項。研究成果獲得山東省科技進(jìn)步二等獎1項，三等獎1項；內(nèi)蒙古自治區(qū)科技進(jìn)步獎二等獎1項；臨沂市科技發(fā)明獎一等獎1項；臨沂市科技進(jìn)步二等獎1項。先后在國內(nèi)外重要期刊和國際學(xué)術(shù)會議上發(fā)表論文56篇，參編著作和教材3部。參與完成GB/T22003-2017合格評定 食品安全管理體系審核與認(rèn)證機(jī)構(gòu)要求標(biāo)準(zhǔn)起草工作，ISO/IECTR17032:2019 過程認(rèn)證方案標(biāo)準(zhǔn)起草工作。
?王洪偉 博士，西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師
Kansas State University感官分析中心訪問學(xué)者，重慶市科技特派員。主要研究領(lǐng)域為食品感官評價與消費(fèi)行為研究、食品品質(zhì)形成機(jī)理與調(diào)控、食品風(fēng)味化學(xué)。主持有重慶市科技特派員團(tuán)隊項目、重慶市技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用示范項目、中央高?；緲I(yè)務(wù)費(fèi)等科研項目，在Food Quality and Preference、Journal of Sensory Studies等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文六十余篇，感官應(yīng)用軟件著作權(quán)2項，多次為知名企事業(yè)單位提供感官分析技術(shù)支持、咨詢與培訓(xùn)。
九、報名聯(lián)系人
劉老師 15550410868（微信同號）
