智能感官沙龍
隨著科技的不斷發(fā)展，智能感官分析技術(shù)在各個領域的應用越來越廣泛。特別是在風味與感官領域，智能感官分析技術(shù)的應用已經(jīng)成為了一種趨勢。
智能儀器可以實現(xiàn)快速、準確的檢測和分析，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)控制和產(chǎn)品研發(fā)效率。其次，智能儀器可以模擬和重現(xiàn)食品的風味特征，為消費者提供更加個性化的體驗。此外，智能儀器還可以減少人工操作誤差，提高數(shù)據(jù)的準確性和可靠性。將智能儀器與感官分析結(jié)合，我們能夠更好分析和預測產(chǎn)品的相關參數(shù)；獲取許多有關產(chǎn)品特質(zhì)的額外數(shù)據(jù)集，從而更好理解產(chǎn)地、加工工藝和包裝等對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。
本期主題旨在讓參與者了解到智能感官分析技術(shù)的最新發(fā)展和應用，還可以提供一個平臺，讓參與者可以相互學習和交流，在感官評價實踐方面共同提高。
食品伙伴網(wǎng)、感知網(wǎng)
濟南智感分析儀器有限公司、濟南聯(lián)食檢測科技有限公司
2024年4月19日
山東·濟南 感官分析研究中心
歡迎食品、原料、農(nóng)產(chǎn)品、預制菜、日化、醫(yī)藥等行業(yè)的感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員，高校、科研院所等從事感官分析的研發(fā)技術(shù)人員，智能儀器機械設備廠家等相關人員報名參與。
活動免費。場地座位有限（限額40人），額滿為止。活動免費提供午餐、會議資料；住宿費、交通費需自理。
來源：感官科學與評定，轉(zhuǎn)載請注明來源。
