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9月21日,第八期 感官評價實踐交流沙龍(濟(jì)南站),報名正在進(jìn)行中!
發(fā)布日期:2023-09-19 來源:感官科學(xué)與評定微信公眾號
        為了推動企業(yè)更有效地發(fā)揮感官分析技術(shù)對新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量控制和風(fēng)味營銷的支撐作用,增強(qiáng)同行業(yè)間的技術(shù)交流學(xué)習(xí),食品伙伴網(wǎng)攜手感知網(wǎng)舉辦一系列沙龍活動。每期一個主題,通過專家指導(dǎo)、經(jīng)驗分享、提問解答、相互討論等形式,旨在加強(qiáng)溝通交流,分享經(jīng)驗心得,提高企業(yè)感官評價實踐能力。
        繼成功舉辦七期感官評價實踐交流沙龍后,食品伙伴網(wǎng)將于2023年9月21日在濟(jì)南舉辦第八期感官評價實踐交流沙龍。期待與行業(yè)同仁齊聚濟(jì)南,共同探討感官專業(yè)話題,推動感官的落地應(yīng)用。
        一、主辦單位
        主辦單位:食品伙伴網(wǎng)、感知網(wǎng)
        支持單位:濟(jì)南智感分析儀器有限公司
        二、沙龍時間
        2023年9月21日 14:00
        三、沙龍地點
        線上:食學(xué)寶在線直播
        線下:山東·濟(jì)南感官分析研究中心
        山東省濟(jì)南市長清區(qū)齊魯大學(xué)科技園合新廣場3號樓302室(海棠路6999號)
        四、沙龍主題
【感官趨勢】智能感官設(shè)備如何輔助人工品評
        如今,人工智能無所不在,從早上起床的那一刻,人工智能就在影響著你我的生活。體驗本身也隨著人工智能的發(fā)展,元宇宙、二次元等概念的提出、虛擬現(xiàn)實、增強(qiáng)現(xiàn)實手段的加持,被賦予了更豐富的內(nèi)容、更大的想象空間和更多的發(fā)展可能。
將智能感官技術(shù)與感官分析結(jié)合,我們能夠更好分析和預(yù)測產(chǎn)品的感官參數(shù)。我們還能獲取許多有關(guān)產(chǎn)品特質(zhì)的額外數(shù)據(jù)集,從而更好理解產(chǎn)地、加工工藝和包裝等對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。
        五、參會對象
        歡迎食品、原料、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜、日化、醫(yī)藥等企業(yè)的感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員,高校、科研院所等從事感官分析和消費(fèi)者洞察的研發(fā)技術(shù)人員,智能儀器機(jī)械設(shè)備廠家、消費(fèi)者調(diào)研公司等相關(guān)人員報名參與。
        六、沙龍日程
        感官沙龍通知
        七、嘉賓介紹
        【感官沙龍】鐘芳〡基于消費(fèi)者需求的食品風(fēng)味設(shè)計-以甜味為例
        【感官沙龍】劉波〡基于結(jié)構(gòu)生物學(xué)的甜味覺與甜味化合物研究
        【感官沙龍】曾紅艷〡智能感官技術(shù)在風(fēng)味分析及產(chǎn)品開發(fā)中的應(yīng)用

        八、參會費(fèi)用
        免費(fèi)?。?!
        場地座位有限(限額40人),額滿為止?;顒用赓M(fèi)提供會議資料;住宿費(fèi)、交通費(fèi)需自理。
        九、聯(lián)系我們
       世界味覺嗅覺日系列科普活動-食學(xué)寶線上鏈接                       liu(1)                          
               線上直播鏈接                                           報名聯(lián)系 劉老師
        十、往期回顧
        第一期:2018年12月14日  【感官沙龍·現(xiàn)場報道】食品感官評價實踐交流-上海站 圓滿結(jié)束了
        第二期:2021年1月9日      感官聚焦|第一期【智能感官評價實踐交流沙龍】在上海成功舉辦!
        第三期:2021年12月11日  感官聚焦|第二期【智能感官評價實踐交流沙龍】在濟(jì)南成功舉辦!
        第四期:2022年2月26日    感官聚焦|第三期【智能感官評價實踐交流沙龍】在濟(jì)南成功舉辦!
        第五期:2022年7月22日    感官聚焦|SEPA系列沙龍活動之【感官實驗室建設(shè)專場】在濟(jì)南成功舉辦
        第六期:2022年10月21日  感官聚焦|SEPA系列沙龍活動之【感官質(zhì)控專場】成功舉辦!
        第七期:2023年2月28日    感官聚焦|SEPA系列沙龍活動之【感官研發(fā)專場】成功舉辦! 
聯(lián)系電話:18596077827 (同微信)
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