繼成功舉辦三屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)后，食品伙伴網(wǎng)將于2023年8月15-16日，在上海舉辦SEPA 2023“第四屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會(huì)”。期待與行業(yè)同仁齊聚上海，共同探討感官專業(yè)話題，推動(dòng)感官評價(jià)的落地應(yīng)用。
一、時(shí)間地點(diǎn)
時(shí)間：2023年8月15-16日（14日全天報(bào)到）
地點(diǎn)：上海·虹橋西郊假日酒店
二、組織架構(gòu)
主辦單位：食品伙伴網(wǎng)
協(xié)辦單位：山東省日化行業(yè)協(xié)會(huì)
三、會(huì)議日程
（一）大會(huì)日程總覽
（二）大會(huì)會(huì)議安排
主題
領(lǐng)略感官評價(jià)前沿技術(shù)
豐富感官評價(jià)應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)
大會(huì)主題報(bào)告一
感官標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用解讀及發(fā)展趨勢
新一版感官分析國家標(biāo)準(zhǔn)體系解讀
感官體驗(yàn)測量方法及發(fā)展趨勢
感官詞典開發(fā)（食品和非食品的用戶體驗(yàn)）
數(shù)字感官世界的挑戰(zhàn)和機(jī)遇
大會(huì)主題報(bào)告二
大會(huì)主題報(bào)告二
新興的感官和消費(fèi)者科學(xué)方法
感官評價(jià)數(shù)字化技術(shù)及智能感官傳感檢測應(yīng)用研究
快速分析方法和感知?jiǎng)討B(tài)方法應(yīng)用案例分享
受控區(qū)域消費(fèi)者喜好測試方法應(yīng)用案例分享
智能感官分析方法應(yīng)用案例分享
感官與健康相關(guān)應(yīng)用案例分享
專題報(bào)告一
感官評價(jià)應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享——原料篩選、新產(chǎn)品開發(fā)&質(zhì)量控制（差別+描述性分析）
感官科學(xué)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)踐分享
消費(fèi)者描述語言體系建立實(shí)踐分享
工廠質(zhì)控感官標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐分享
產(chǎn)品感官評價(jià)體系的建立實(shí)踐分享
專題報(bào)告二
大數(shù)據(jù)與消費(fèi)者洞察——市場宣傳&營銷（消費(fèi)者測試）
如何透徹分析和掌握不同類型或地域消費(fèi)者的喜好感知？
如何讓產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更好地滿足消費(fèi)者的需求？
不同特色產(chǎn)品對消費(fèi)者的吸引力及產(chǎn)品感官風(fēng)味解析
從消費(fèi)者視角分析感官感知與環(huán)境影響
演講嘉賓信息以及發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……
注：以上為暫定議題，部分內(nèi)容將會(huì)根據(jù)論壇日程安排及代表需求反饋適時(shí)調(diào)整。
四、會(huì)議亮點(diǎn)
1.感官實(shí)踐一條龍：從原料到產(chǎn)品，從田園到餐桌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品感官評價(jià)一條龍
2.主題專題報(bào)告結(jié)合：采取大會(huì)主題專題報(bào)告結(jié)合的形式，聚焦多個(gè)領(lǐng)域，深耕感官
3.最佳實(shí)踐分享：對標(biāo)業(yè)界最佳實(shí)踐，提升企業(yè)感官分析成熟度和個(gè)人職業(yè)發(fā)展
4.優(yōu)秀案例征集：公開征集并展示優(yōu)秀的感官實(shí)踐案例，資源共享
5.個(gè)人專業(yè)社群：結(jié)識行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)同行、交流經(jīng)驗(yàn)尋求建議、精英攜手精進(jìn)前行
6.16個(gè)學(xué)時(shí)積分：學(xué)習(xí)新技能、加強(qiáng)核心技能、保持學(xué)習(xí)的有效性
五、參會(huì)對象
歡迎食品、原料、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜、日化、醫(yī)藥等企業(yè)的感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員，高校、科研院所等從事感官分析和消費(fèi)者洞察的研發(fā)技術(shù)人員，智能儀器機(jī)械設(shè)備廠家、消費(fèi)者調(diào)研公司等相關(guān)人員報(bào)名參與。
六、參會(huì)費(fèi)用
參會(huì)收費(fèi)：3000 元/人
團(tuán)體優(yōu)惠：同一單位三人及以上參會(huì)可享受優(yōu)惠價(jià)格2600元/人
早鳥優(yōu)惠價(jià)：2600元/人（7月21日前報(bào)名付款）
高校學(xué)生可憑學(xué)生證免費(fèi)參會(huì)（午餐提供基礎(chǔ)簡餐）。
費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、稅點(diǎn)等內(nèi)容。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
七、聯(lián)系我們
參會(huì)報(bào)名：
劉老師 15550410868（同微信）
快速分析方法和感知?jiǎng)討B(tài)方法應(yīng)用案例分享
受控區(qū)域消費(fèi)者喜好測試方法應(yīng)用案例分享
智能感官分析方法應(yīng)用案例分享
感官與健康相關(guān)應(yīng)用案例分享
專題報(bào)告一
感官評價(jià)應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)分享——原料篩選、新產(chǎn)品開發(fā)&質(zhì)量控制（差別+描述性分析）
感官科學(xué)推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)踐分享
消費(fèi)者描述語言體系建立實(shí)踐分享
工廠質(zhì)控感官標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)踐分享
產(chǎn)品感官評價(jià)體系的建立實(shí)踐分享
專題報(bào)告二
大數(shù)據(jù)與消費(fèi)者洞察——市場宣傳&營銷（消費(fèi)者測試）
如何透徹分析和掌握不同類型或地域消費(fèi)者的喜好感知？
如何讓產(chǎn)品的設(shè)計(jì)更好地滿足消費(fèi)者的需求？
不同特色產(chǎn)品對消費(fèi)者的吸引力及產(chǎn)品感官風(fēng)味解析
從消費(fèi)者視角分析感官感知與環(huán)境影響
演講嘉賓信息以及發(fā)言議題持續(xù)更新中，敬請期待……
注：以上為暫定議題，部分內(nèi)容將會(huì)根據(jù)論壇日程安排及代表需求反饋適時(shí)調(diào)整。
四、會(huì)議亮點(diǎn)
1.感官實(shí)踐一條龍：從原料到產(chǎn)品，從田園到餐桌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品感官評價(jià)一條龍
2.主題專題報(bào)告結(jié)合：采取大會(huì)主題專題報(bào)告結(jié)合的形式，聚焦多個(gè)領(lǐng)域，深耕感官
3.最佳實(shí)踐分享：對標(biāo)業(yè)界最佳實(shí)踐，提升企業(yè)感官分析成熟度和個(gè)人職業(yè)發(fā)展
4.優(yōu)秀案例征集：公開征集并展示優(yōu)秀的感官實(shí)踐案例，資源共享
5.個(gè)人專業(yè)社群：結(jié)識行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)同行、交流經(jīng)驗(yàn)尋求建議、精英攜手精進(jìn)前行
6.16個(gè)學(xué)時(shí)積分：學(xué)習(xí)新技能、加強(qiáng)核心技能、保持學(xué)習(xí)的有效性
五、參會(huì)對象
歡迎食品、原料、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜、日化、醫(yī)藥等企業(yè)的感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員，高校、科研院所等從事感官分析和消費(fèi)者洞察的研發(fā)技術(shù)人員，智能儀器機(jī)械設(shè)備廠家、消費(fèi)者調(diào)研公司等相關(guān)人員報(bào)名參與。
六、參會(huì)費(fèi)用
參會(huì)收費(fèi)：3000 元/人
團(tuán)體優(yōu)惠：同一單位三人及以上參會(huì)可享受優(yōu)惠價(jià)格2600元/人
早鳥優(yōu)惠價(jià)：2600元/人（7月21日前報(bào)名付款）
高校學(xué)生可憑學(xué)生證免費(fèi)參會(huì)（午餐提供基礎(chǔ)簡餐）。
費(fèi)用包括：參會(huì)費(fèi)，資料費(fèi)，會(huì)議期間午餐、稅點(diǎn)等內(nèi)容。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。
七、聯(lián)系我們
參會(huì)報(bào)名：
劉老師 15550410868（同微信）
